PETIT DÎNER ENTRE AMIS

Choix unique pour tous

Les entrées

Tartare de saumon frais et copeaux de saumon fumé et ses toasts
Ou
Coupe de grosses crevettes fraiches décortiquées et brunoise de
Légumes sauce mousseline
Ou
Brioche farcie de son duo de saucissons, sauce marchand de vin champignons frais
Ou
Pâté de lapin aux noisettes  croûte de brioche et sa confiture d’oignons

Les plats

Suprême de pintade aux deux pommes sauce normande
Ou
Brochette de noix de joue de porc confite sauce Lucullus
Ou
Émince de bœuf moutarde à l’ancienne
Ou
Côte de saumon beurre de clémentine et deux légumes

Les desserts

Dacquoise framboise et son coulis de fraises
Ou
Entremet trois chocolats crème anglaise
Ou
Bonneau Normand
Ou
5 petits fours sucrés.